http://www.avizeitan.co.il/

חווית הקפה של נספרסו

פורסם בבלוג תפוז ב-18.04.12

אני מחשיב את עצמי לצרכן קפה נאמן, ניתן אפילו לומר שקפה עבורי הוא סוג של התמכרות! 

בשנה האחרונה, מצאתי את עצמי רוכש קפה בבתי קפה יותר מכל דבר אחר שאני רוכש בחיי היומיום שלי. גל המחאה החברתית בשילוב עם מגמת קנייה מאסיבית של מכונות קפה בקרב חוג החברים הקרובים שלי, עורר בי צורך לרכוש מכונת קפה משלי. הצורך התעורר שוב כשטיילתי עם משפחתי בקניון ממילא בירושלים והבחנתי בחנות קונספט מפתה ומעוררת חושים של "נספרסו".
 

עולם חדש של קפה

כשנכנסתי לחנות גיליתי עולם חדש וייחודי... לאט לאט כל החושים שלי התעוררו לכדי חוויה אחת שלמה.
חוש הראיה – עיצוב יוקרתי, בינלאומי, צבעוני אך מעודן. מולי עמד קיר של קפסולות ענק ומרהיב ביופיו. 
חוש השמיעה – ברקע התנגנה מוזיקה שלווה בשילוב עם רעש מכונות הקפה. 
חוש הריח – לא ניתן היה להתעלם מריח הקפה הקלוי והארומה הממכרת. 
חוש הטעם – במרכזה של החנות הוצב בר, שבו הוסבר לי על מגוון התערובות והטעמים וגם זכיתי לטעום ולבחור את הקפסולה המתאימה לי. למעשה, החנות של נספרסו מילאה עבורי את הצורך של הכנת קפה בצורה מושלמת. מכונת הקפה פשוטה להפעלה, הקפסולות זולות יותר מכוס קפה בבית קפה (כ- 2 ש"ח ליחידה) והטעם- לא פחות טוב מקפה משובח.
 

נספרסו בישראל

חברת נספרסו, הינה מהמובילות בעולם בתחום מכונות הקפה והקפסולות. לחברה, סניפים בכ-40 מדינות ברחבי העולם והיא מעניקה שילוב של קפה איכותי, חווית קנייה וחווית שירות ברמה בינלאומית. החברה מציעה 16 תערובות קפה, ממקורות שונים בעולם ובדרגות חוזק שונות. בישראל מפעילה החברה ארבעה בוטיקים המספקים את חווית הקפה.
 

ה- usp  של נספרסו

המטרה של נספרסו היא לאפשר לכל אחד להכין בבית ספל אספרסו מושלם, ממש כמו 'בריסטה'- מוזג מקצועי של קפה אספרסו. זה למעשה ה- unique selling proposition . היכולת של נספרסו, למכור את חווית הכנת הקפה כחלק מהקפה עצמו, מעצימה אותם כמותג. 
היום, אני יכול לומר שאני נהנה לא רק מהקפה עצמו אלא מעצם ההכנה שלו ומהעובדה שנספרסו הפכה אותי למומחה קפה איכותי. במבט מהיר על המותג, הייתי אומר שהפעילות של המותג בארץ טובה אך לא מספקת. עובדה כי היה עליי לנסוע עד ממילא בכדי לחוות חוויה כזאת/
חשוב לייצר מודעות לקיומם של הבוטיקים האחרים באזור רמת אביב ובכיכר המדינה בת"א. 
 
המותג נספרסו היה קיים בתודעה שלי אבל ברמה בינלאומית, אף פעם לא נחשפתי לפעילות של המותג בארץ, מלבד פרסומות של ג'ורג' קלוני שלא הנחתה אותי איפה ניתן למצוא קפה איכותי כמו בפרסומת... מהבחינה הזאת, המותג מספק חוויה מענגת של עולם הקפה, אך בעידן שבו אנו מודעים יותר למכונות הקפה הביתיות והצרכן הישראלי צריך ומוכן לצרוך קפה בבית, המודעות למותג ולחוויה שהוא מספק אמורה להיות יותר גבוהה. הצרכן הישראלי שצורך ואוהב קפה איכותי יעריך יותר את המותג נספרסו כשיבקר בחנויות הבוטיק המרהיבות ברחבי הארץ ויגלה מהו קפה איכותי באמת...
 
אתגר שיווקי נוסף שעומד בפני נספרסו הוא כניסתן של חברות כגון: ערביקה ולירקו לשוק הקפסולות. החברות, מציעות קפסולות זולות יותר מהקפסולות של נספרסו (המתאימות למכונות הקפה של נספרסו). לפיכך, נספרסו תצטרך להעצים את הפעילות השיווקית שלה, ולשים דגש על איכות הקפה לצד התאמת מחרים לעידן המחאות החברתיות.
 
10 April 2013